LES GREFFES EN COURONNE

Sur 70 greffes en couronne (1 greffon par greffe), 13 ont prise, soit un peu moins de 20%. Plusieurs autres semblaient avoir prises, mais ont séché ensuite. Ces 13 restantes sont donc 13 greffes assez vigoureuses.

Nous remarquons surtout une énorme variabilité entre les différentes variétés. L’hypothèse est que ce qui compte le plus est la vigueur du greffon. Ainsi cette année avec les greffons à gros bois de 3 ans, les greffes n’ont pas prise. Cependant avec des greffons de deux ans bien vigoureux, bien lisses, les greffes sont souvent parties et souvent vigoureuses.

C’est une technique qui reste longue et fastidieuse, qui a occasionnée plusieurs coupures, et très demandante en plastique. Par ailleurs, la coupe franche d’un porte greffe de gros diamètre entraîne un recouvrement qui semble être un peu fragile.

Les quelques greffes ayant fonctionnées portent quelques jolis greffons bien vigoureux, que nous utiliseront pour greffer d’autres arbres l’an prochain. Ainsi, ces greffes en couronne peuvent servir de « porte greffon » pour les futures greffes.

LES GREFFES EN CADILLAC

Concernant les greffes en cadillac, l’expérimentation prise en vidéo sur la variété Andrés (https://youtu.be/8q75yvjN6oI?is=ihM-qi6BsfoettG4) nous a donné un résultat de 40% de réussite (12/30). Comme pour les greffes en couronne, plusieurs greffes ont débourré puis séché. Les 40% sont celles qui sont encore vigoureuses après 4 mois de greffe.

Cette technique nous semble pour le moment celle à privilégier : mise en oeuvre rapide, recouvrement qui semble assez solide, bon taux de réussite. Elle doit tout de même réunir deux éléments importants : un rameau bien vigoureux du porte greffe, et un joli greffon droit.

Cette année nous avons taillé de nombreux chênes verts. Ceux-ci ont commencé à rejeter (envoyer des rejets) bien vigoureux. Nous pourrons les greffer en cadillac l’an prochain, avec des greffons bien vigoureux pris sur les greffes en couronne de cette année.

LES AUTRES TECHNIQUES DE GREFFE

Plusieurs autres techniques ont été essayées, mais sans un nombre de répétitions suffisantes pour en sortir des statistiques.

Une greffe en écusson semble avoir fonctionné (faite en juillet 2025).

Une greffe en fenêtre semble avoir fonctionné (faite en mai 2026).

Une greffe en « placage latéral à languette courte » a fonctionné (faite en mai 2026).

Une greffe en coulée a fonctionné (faite en avril 2026).

LIMITES ACTUELLES

Le facteur limitant de toutes ces greffes reste l’accès aux greffons et donc la possibilité de multiplier les tentatives. Nous espérons que d’ici deux à trois ans les quelques pieds mères que nous greffons en ce moment pourront fournir les différentes pépinières et greffeurs amateurs du coin. Mais pour l’instant, le peu de greffons disponibles est destiné aux essais en interne.

La quête du gland doux vise à trouver de nouvelles variétés locales. En rapprochant les provenances des greffons, nous pourrons plus rapidement multiplier les variétés intéressantes et décupler le nombre de greffons disponible rapidement.

C’est pourquoi identifier des chênes ballote, et aller goûter leurs glands cet automne reste la priorité n°1 !

Cette année, il semblerait que nous ayons réussi à multiplier les deux premières variétés locales trouvées dans le Gard. En attendant leurs descriptions pomologiques complètes, je les ai nommées Miba et Kong. Deux variétés très goutues, très différentes, qui ont selon nous un grand intérêt gustatif. Aucune idée pour le moment de leur productivité car les arbres mères sont jeunes, ni de leur compatibilité de greffe à moyen et long terme.

En tout cas, nous avons réussi plusieurs greffes de chacune des deux variétés. Affaire à suivre !

D’ici à ce que les greffons de variétés locales soient disponibles, il est toujours possible d’acheter les variétés sélectionnées par Joan Montserrat dans sa pépinière Balanotrees, pour vous créer vos pieds mères également.

Merci à toute la bande de greffeurs venue prêter main forte pour cette deuxième saison de greffes !