Laurus nobilis – Végétal Local

Végétal Local origine région méditerranéenne.

Description : Laurier sauce, laurier noble, appelez le comme vous voulez... Le laurier est reconnu depuis l’Antiquité comme un symbole de victoire, gloire et paix (couronne de laurier). Autrefois, ses baies étaient l’insigne des bacheliers : Baccalauréat, du latin “bacca lauri” : baies de laurier.

Ses feuilles (comme toutes les autres plantes de sous bois au feuillage persistant) contiennent des idioblastes. Ces derniers permettent de capter l'eau présente dans l'air, et de la restituer dans le sol. Il peut donc "arroser" les arbres alentours sans la moindre pluie !

Hauteur adulte : 8 m

Feuillage : persistant

Exposition : plein soleil, mi ombre

Usages : Les feuilles sont condimentaires, elles sont utilisées dans certaines des plus grandes recettes de la gastronomie française, et sont utilisées à travers le monde entier (bouquet garni).
L’huile de la pulpe du fruit est utilisée pour la fabrication du savon d'Alep. Les pigments contenus dans les baies sont une bonne source de pigments naturels. L’extrait de feuilles (huile essentielle) est un répulsif pour les insectes.
Arbre médicinal.

Contenant : Godet forestier antichignon 0,7L

Crédits photos : Cillas, Krzysztof Ziarnek, David J. Stang, SABENCIA Bertu Ordiales