Sorbus aria – Végétal Local

Description : Un arbre qui aime les sols déjà riches en humus, donc à aider avec un peu de terreau ou compost à la plantation. Terrain sec ou humide, calcaire ou acide, voici un arbre qui a su s’adapter à un très grand nombre d’habitats. Il est un marqueur d’une forêt qui a dépassé son stade pionnier, et appartient au cortège des arbres du climax méditerranéen. Il est très longévif (peut vivre plus de 500 ans). Idéal en haie, en arbre isolé, en arbre d’ombrage, en forêt fruitière.

Hauteur adulte : 20m

Feuillage : Caduc

Exposition : Soleil, mi ombre, ombre.

Rusticité :

Usages : Les fruits (les alises) peuvent être mangés frais, séchés, ou cuisinés en confiture, gelée, sirop, marmelade, vinaigre, brandy, liqueur, en vin, ou encore intégrés à la farine boulangère.

L’alisier blanc fait partie des “sorbiers”, qui sont très appréciés pour la qualité de leurs bois. Son bois est très dur et dense, au grain très fin, blanc mat, légèrement rosatre, pouvant devenir rougeâtre veiné de brun avec l’âge. Il est très apprécié pour la fabricationd’outils, de petites pièces résistant au frottement. Son feuillage peut servir de fourrage, c’est un bon combustible et un bon charbon de bois.

Il peut être utilisé comme porte greffe pour le cormier.

Contenant : Godet forestier antichignon 0,7L

Crédits photos : Björn S., Julie Anne Workman